In unserem Weinladen finden Sie eine große Bandbreite von Weinen aus vielen faszinierenden Anbaugebieten der Welt. Es gibt rote, weiße und roséfarbene Weine, prickelnd oder still. Gute alkoholfreie Alternativen können Sie bei uns ebenso entdecken wie ausgewählte Spirituosen. Auch vegane Weine, sowie solche mit geringem Schwefel- und Histamingehalt sind Teil unseres Sortiments. Wir schätzen und führen Wein, den man bei einem guten Gespräch mit Freunden einfach und unkompliziert trinken kann ebenso wie Spitzenweine aus großen Lagen, die etwas Konzentration auf das Weinglas einfordern.
Derzeit sind wir zu viert. Louis Poth ist unsere Hilfe im Lager. In der Kundenbetreuung sind Anke Günther und Johannes Könitzer mit Begeisterung für guten Biowein und gute Beratung, sowie Dr. Olaf Nitzsche als Gründer und Inhaber von biowein-erlesen.
2009 habe ich einen Biowein-Versandhandel www-biowein-erlesen.de gegründet, um meiner Begeisterung für Wein und für den biologischen Landbau Ausdruck zu verleihen. Als Agraringenieur und Bodenkundler ist es für mich immer wieder unglaublich spannend zu erleben, wie der Boden und sein Ausgangsgestein einen Wein prägen. Darüber hinaus ist es mein Ziel, Ihnen authentische Bioweine zu präsentieren, die Ihre Rebsorte und Ihren Standort bestmöglich widerspiegeln. Dazu kommt: Biowinzer sind meist besondere Persönlichkeiten. Es macht mir große Freude, mit Biowinzern zusammen zu arbeiten, ihre Motivation zum biologischen Weinbau kennen zu lernen und ihre Begeisterung für das von Ihnen erzeugte Produkt zu spüren.
Johannes Könitzer ist gelernter Kaufmann und studierte „Ökolandbau und Vermarktung“. Die Biobranche lernte er zuletzt und intensiv durch mehrere Jahre Arbeitserfahrung im Innen- und Außendienst bei einem Naturkostgroßhändler kennen, dessen Weinsortiment er führte.
Seine Weinleidenschaft startete vor vielen Jahren bei einem Arbeitsaufenthalt im Piemont auf einem kleinen Bauernhof mit 20 Ziegen und einem Hektar Weinberg.
Fasziniert ist er aktuell von möglichst naturbelassenen Rotweinen, denen die nötige Zeit zum Reifen gelassen wurde. Auf seinem Gartenhang stehen ca. 70 Reben, an denen er sich praktisch dem Thema Weinherstellung nähert.
Anke Günther (Wein- und Genussexpertin IHK) ist ursprünglich Textilingenieurin. Der Weg in den Weinhandel führte über Modedesign, Eventmanagement, (Hobby-)Bierbrauen und der Gründung eines Restaurants. Was alle Etappen ihres Berufslebens vereint, ist die Freude an Genuss und Schönheit. Das ist auch jetzt so – schöne Etiketten lassen Ankes Herz fast ebenso hoch schlagen, wie der köstliche Inhalt in unseren Weinflaschen. Und die Kombination von Wein und Speisen ist derzeit Lieblingsthema.
Louis Poth (Student der Sportwissenschaften) und Konrad Bücking (Biologiestudent) unterstützen uns im Weinlager bei allen Tätigkeiten, die dort so anfallen.