Veranstaltungen

05.November 2022 Vorfreude – Kunst, Handwerk und Wein

Wir laden Sie ein, beschwingt mit einem Glas Wein oder Becher Glühwein mit den KünstlerInnen und HandwerkerInnen ins Gespräch zu kommen und vielleicht schon das ein oder andere Weihnachtsgeschenk zu erwerben.

Besuchen Sie uns in unserem Wein-Versandlager inmitten der alten Zeiss-Schleiferei im Südviertel von Jena. Überraschend anders präsentiert sich unsere Weinhandlung warm und modern mit viel Holz in der funktionalen Industriearchitektur der ersten Hälfte des vergangenen Jahrhunderts und bietet eine stimmungsvolle Kulisse für den Vorfreudemarkt.

Wir sind weinverrückt und trinken nicht gern allein. Kommen Sie vorbei!

15. November 2022 Trinkschule Grundlagen der Weinherstellung

Grundlagen Sensorik und Weinwahrnehmung, Unterschiede in der Herstellung von Rot-, Weiß und Roséweinen, Grundlegende Arbeiten in Weinberg und Keller, Reifung/Lagerung in Stahl und Holz, Schwefel im Wein, Flaschenverschlüsse.

01. Dezember 2022 Wohlfühl- und Genussabend Rotwein

Wir unternehmen eine Rotweinreise durch verschiedene Länder.
Sie lernen unterschiedliche Rebsorten, Winzer und Weinstile kennen. Wir klären, ob eine Cuveé, also ein Verschnitt, etwas Gutes oder Schlechtes ist. Wir beschäftigen uns mit den unterschiedlichen Holzfässern, Tanks und Amphoren zur Weinreifung.

19. Januar 2023 Go east! Glasreise nach Osteuropa

Einzigartige Weinregionen, uralte Weinbautradionen, hierzulande unbekannte Rebsorten, Herstellungsverfahren wie vor hunderten von Jahren in modernen Kellern, z.T. In Amphoren… Entdecken Sie spannende Weine aus Bulgarien, Kroatien, Slowenien, Rumänien Georgien und Ungarn.

02. Februar 2023 Naturwein – Ursprünglicher Genuss

Die ungeschönten Weinschönheiten sind überall im Gespräch, doch nur wenige können mitreden. Es wird ein wilder, unfiltrierter Abend, ungeschwefelt und teilweise recht orange.
Was macht einen „Naturwein“ aus, welche Regularien gibt es, warum sind die Weine trüb, wie lange sind sie lagerfähig? Welche Arbeiten im Unterschied zum klassischen Wein werden in Keller und Weinberg vorgenommen?

02. März 2023 Wein und Käse – 6 Traumpaare

Welcher Wein passt zu welchem Käse und warum? Es wird ein kulinarischer Abend durch verschiedene Länder, an dem Sie Hintergründe zu Wein, Weingut und Region erfahren, genauso wie zum Käse und der Käserei.

16. März 2023 Let’s talk about Sekt!

Erfahren Sie die Grundlagen der Sektherstellung anhand sex, äh sechs prickelnder Schäumer verschiedener Länder und Anbaugebiete. Wir klären die Unterschiede zwischen Tankgärung, Flaschengärung und traditioneller Flaschengärung, Prosecco und Frizzante, Brut und Trocken, Tirage und Dosage, Pet Nat und Sekt. Lassen Sie sich unterschiedliche Perlengrößen über die Zunge prickeln und dabei erfrischend neue Ansichten gewinnen.

30. März 2023 Welcher Wein zum Osterfest?

Kurz vor der nächsten großen Familienzusammenkunft probieren wir würdige Weine und einen hochwertigen Sekt, damit Sie ein Gefühl dafür bekommen, was Sie an der Festtafel ausschenken möchten. Der Fokus liegt auf Eleganz, der richtigen Trinkreife und Spaß für alle am Tisch.

27. April 2023 Bussi und Baba – Glasreise nach Österreich

Das Weinland Österreich hat in den vergangenen 20 Jahren einen riesigen Qualitätssprung nach vorn gemacht. Wir zeigen Ihnen elegante Rotweine und saftig-frische Weißweine. Vielleicht auch einen Rosé. Folgen Sie uns in die Regionen Wien, Burgenland, Kremstal, Wagram, Kamptal und Steiermark.
Trinken Sie u.a. fantastische Veltliner und Zweigelt, Blaufränkisch und Welschriesling.

Urheberrecht des Titelbildes: Fotolia_97364137;Photographer: Dragan Radojevic